Ipod cupcakes

Durante un altro dei nostri pomeriggi di pioggia, io ed Allegra abbiamo deciso di fare dei cupcakes . . . ho lasciato che Allegra scegliesse la ricetta, convinta che sarebbe andata a sfogliare uno dei tanti libri o giornali di cucina che girano per casa. Lei non ha fatto una piega, ha preso il suo ipod ed ha aperto una applicazione che si chiama “cupcakes!” ed ha iniziato a dettarmi gli ingredienti . . . . no sapevo cosa aspettarmi . . . .

Ingredienti:

1 tazza di burro di arachidi

1/2 tazza di burro

2 tazze di zucchero di canna

2 uova

2 tazze di farina

2 cucchiaini di lievito in polvere

1 cucchiaino di vaniglia

1 tazza e 1/2 di latte

Abbiamo sbattuto le uova con lo zucchero, poi abbiamo aggiunto il burro fuso ed il burro di arachidi, la farina con il lievito ed infine il latte.

Abbiamo riempito i pirottini e cotto il tutto nel forno preriscaldato a 180°

Mentre i cupcakes erano in forno, abbiamo sciolto a bagno maria 150 g di cioccolato al latte con 50 g di burro. Una volta che i cupcakes erano cotti e raffreddati li abbiamo coperti il cioccolato fuso e con altre decorazioni.

Non avrei mai creduto che un giochino gratuito per ipod fornisse ricette così buone !!

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